Τα οφέλη του μηλόξυδου
Όλοι γνωρίζουμε κάποιον από το οικογενειακό-φιλικό περιβάλλον που να καταναλώνει μηλόξυδο, είτε για να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό του είτε για να χάσει βάρος.
Ποια είναι η αλήθεια όμως για τις ιδιότητες του μηλόξυδου;
Πολλές μελέτες έχουν γίνει γύρω από το μηλόξυδο και τα οφέλη του στην υγεία. Μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε στο Journal of functional food έδειξε ότι η κατανάλωση μηλόξυδου μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Οι συμμετέχοντες οι οποίοι ακολουθούσαν μια υποθερμιδική δίαιτα (250kcal λιγότερο από τις καθημερινές τους ανάγκες) και που κατανάλωναν ημερησίως περίπου 2 κ.σ μηλόξυδο φάνηκε ότι μειώθηκε σημαντικά το βάρος τους, ο ΔΜΣ και επιπλέον μειώθηκαν σημαντικά τα επίπεδα τριγλυκαιριδίων σε σχέση με τους συμμετέχοντες που δεν έλαβαν μηλόξυδο.
Φυσικά πρέπει να λάβουμε υπόψιν μας πως τα άτομα αυτής της μελέτης ακολουθούσαν δίαιτα περιορισμένων θερμίδων και παράλληλα αθλούνταν!
Ακόμα το μηλόξυδο είναι
➔ ισχυρό αντιμικροβιακό,
➔ αντιμυκητισιακό και
➔ αντι-ϊκό
χάρη στην πληθώρα οξέων και προβιοτικών που περιέχει. Επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα, β-καροτένιο, κάλιο και ασβέστιο.
Το μηλόξυδο μπορούμε να το βρούμε στο εμπόριο σε κάψουλες, σε σαμπουάν, σε κρέμες και φυσικά στο ξύδι.
Τέλος χρειάζεται προσοχή διότι η υπερκατανάλωση του μπορεί να οδηγήσει σε
• γαστρεντερικές διαταραχές,
• διάβρωση του σμάλτου των δοντιών,
• να ερεθίσει τον οισοφάγο
και για αυτό συνιστάται η περιορισμένη λήψη του.
Πηγές:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25219289/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29224370/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464618300483
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29091513/
Κείμενο: Σάζαλη Κατερίνα, Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
#inmedhealth
►Βρείτε μας στο Linkedin: shorturl.at/isY08
►Επικοινωνήστε μαζί μας στο inmedhealth.blogspot.gr@gmail.com
Βρείτε μας στο Youtube!
*Οι απόψεις των εθελοντών αρθρογράφων είναι απολύτως προσωπικές και δεν εκφράζουν απαραίτητα την άποψη του ιδιοκτήτη.
0 Σχόλια